Sonstige Position außerhalb der Pflege

Küchenleitung (m/w/d)
MEDIAN Klinik Bad Rothenfelde
Standort: 49214 Niedersachsen - Bad Rothenfelde
Datum: 13.02.2025
Art: Koch/Köchin
Berufserfahrung: Mit Berufserfahrung
Arbeitszeit: Vollzeit

Beschreibung
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers:

• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• Ein dynamisches Umfeld mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
• Eine positive Arbeitsatmosphäre und respektvolles Miteinander
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Eine sorgfältige Einarbeitung im Team
• Betriebliche Altersvorsorge

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Bestellung von Lebensmitteln und Waren im klinikspezifischen EDV-Bestellsystem
• Bearbeitung von Lieferscheinen und Eingangsrechnungen
• Herstellung der Verpflegung von ca. 250 Patienten, Gästen und Mitarbeitern
• Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe der Küche und dem Service unter Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen (z.B. HACCP-Konzept)
• Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
• Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Ein weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent
• Deutsch in Wort und Schrift

Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal oder Ihre Nachricht hier über Kleinanzeigen.

Offene Fragen beantwortet gern unsere Betriebsleitung, Frau Gabriele Bornstedt-Wolting.