Sonstige Position außerhalb der Pflege

Diätassistent:in (all genders)

Bewertung: 3.33 von 5 Sternen
Standort: Hamburg
Anstellungsart: Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit

Über uns
Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 15.300 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.

Das macht die Position aus
Das Diätassistent:innen- und Ernährungsberatungsteam der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH am Standort im Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf trägt mit seinem besonderen Wissen und Können zur Versorgung der Patient:innen bei. Die Kolleg:innen fokussieren sich auf individuelle Herausforderungen und helfen damit Menschen, sich ernährungstechnisch auf die Bedingungen von Krankheitsbildern einzustellen.

Aufgabengebiet

• Zusammenarbeit mit Kolleg:innen, Ärzt:innen, Pfleger:innen und anderen medizinischen Fachkräften, um die bestmögliche Betreuung von Patient:innen sicherzustellen.
• Produktion:
  • Erstellung von Diätkostformen nach den Richtlinien der DGE.
  • Organisation und Überwachung des Produktionsablaufes.
  • Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien nach HACCP.
• Bildung und Weiterbildung:
  • Durchführung von Ernährungskursen im Präventionsbereich.
  • Interne Vorträge sowie Schulung von Mitarbeiter:innen anderer Berufsgruppen.
  • Diätetische Anleitung von Fach- und Hilfspersonal, Diät-Schüler:innen, Praktikant:innen und Servicekräften der gastronomischen Versorgung von Patient:innen.
  • Durchführung von Ernährungsberatungen zu allen im Klinikum anfallenden Krankheitsbildern und Kostformen unter Berücksichtigung medizinischer Laborparameter.
  • Erstellung von Informations- und Beratungsmaterialien für Patient:innen und Pflegepersonal.
  • Aktualisierung der Fachliteratur.
  • Teilnahme an internen / externen Fortbildungen.
• Verwaltung von Patient:innenakten der durchgeführten Beratungen:
  • Dokumentation und Auswertung von ernährungstherapeutischen Maßnahmen in der elektronischen Akte von Patient:innen.

Darauf freuen wir uns

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in und Berufserfahrung.
• Interesse an der Produktion und Wissenserweiterung.
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Aufmerksame und exakte Arbeitsweise sowie Lust darauf, viel Neues zu lernen.
• Freude an der Arbeit in einem Team.
• Interesse am Arbeitsalltag in einer modernen Klinik und den damit verbundenen Herausforderungen.
• Flexibilität.
• Respekt und Empathie gegenüber schwerstkranken Personen.
• Fähigkeit, Arbeitsabläufe selbstständig zu koordinieren.

Immunitätsstatus
Eine Einstellung ist nur möglich, wenn nach den jeweils geltenden (gesetzlichen und medizinischen) Vorgaben gegen das Masernvirus ein vollständiger Immunisierungs- bzw. Immunitätsnachweis vorliegt. Dies ist vor Beschäftigungsbeginn durch entsprechende Unterlagen nachzuweisen.

Das bieten wir

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
• Intensive und zuverlässige Einarbeitung.
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen.
• Teamorientierter und fairer Umgang miteinander.
• Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten.
• Gesunde und abwechslungsreiche Mittagspause: Zusätzlich zu unserem Mitarbeitendenrestaurant gibt es in der Nähe eine reiche Auswahl an kulinarischen Angeboten.
• Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine tarifliche Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen, wie z. B. Zuschüsse zum Deutschlandjobticket.