Küchenchef (m/w/d) Reha-Klinik

Privatklinik

82467 Garmisch-Partenkirchen

Vollzeit, Teilzeit

Ab sofort

Vorteile der Einrichtung

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Familienunternehmen

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flache Hierarchie

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kurze Entscheidungswege

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innovatives Umfeld

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Wohnraumvermittlung

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Unterstützung beim Umzug

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Betriebliche Krankenzusatzversicherung

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Team- und Firmenevents

Jobbeschreibung

In einer orthopädischen Rehabilitation spielt die Ernährung eine Schlüsselrolle für den Genesungsprozess. Als Küchenchef tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass unsere Patientinnen und Patienten durch eine frische, gesunde und genussvolle Verpflegung neue Kraft für ihren Alltag gewinnen. In unserem Familienunternehmen erwartet Sie eine Atmosphäre, in der Ihre kulinarische Handschrift und Ihre Führungskompetenz echte Wertschätzung erfahren.

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die Planung, Kalkulation und Zubereitung einer ernährungsphysiologisch hochwertigen und abwechslungsreichen Patientenverpflegung.
  • Fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenteams, inklusive der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie regelmäßiger Teambesprechungen.
  • Individuelle Beratung unserer Patienten bei medizinisch notwendigen Sonderkostformen.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter strikter Einhaltung der HACCP-Richtlinien und gesetzlichen Qualitätsstandards.
  • Wirtschaftlicher Einkauf sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung von Saisonalität und Frische.
  • Aktive Mitwirkung an der kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagements.

Ihre Anforderungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister oder Diätkoch.
  • Fundierte Berufserfahrung in einer leitenden Position, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Gesundheitswesen.
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für eine gesunde, moderne Küche.
  • Sicheres Auftreten, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise.
  • Empathie im Umgang mit Patienten und eine motivierende Führungskultur für Ihr Team.

Ihre Benefits

  • Sicherheit & Beständigkeit: Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem etablierten Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
  • Gestaltungsspielraum: Ein innovatives Umfeld, in dem Sie eigene Ideen einbringen und die kulinarische Ausrichtung aktiv mitgestalten können.
  • Gesundheitsvorsorge: Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung nach zweijähriger Betriebszugehörigkeit.
  • Work-Life-Balance: Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen einer 32- bis 40-Stunden-Woche in einem herzlichen Team.
  • Unterstützung beim Ankommen: Wir unterstützen Sie aktiv bei der Wohnraumvermittlung oder bei einem anstehenden Umzug nach Garmisch-Partenkirchen.
  • Gemeinschaft: Regelmäßige Teamevents, die den Zusammenhalt und die Freude an der gemeinsamen Arbeit stärken.

Möchten Sie mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit unserer Patienten leisten? Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. Senden Sie Ihre Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an Frau Claudia Wehming und werden Sie Teil unseres Teams.

Jobanforderungen

Arbeitserlaubnis in Deutschland: Benötigt

Deutschkenntnisse: Gut (B1)

Führerschein: Nicht benötigt

Passende Qualifikationen

Koch
Fachabteilungen
Orthopädie
Rehabilitation

Über die Einrichtung

Mitarbeiter

50

Die Klinik Dr. Beger ist ein als Familienunternehmen geführte Klinik mit hoher Kontinuität und einer persönlichen Atmosphäre mitten im Zentrum von Garmisch-Partenkirchen.

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FAQs

Mit MEDWING findest Du nicht nur irgendeinen Job – wir helfen Dir, den Job zu finden, der wirklich zu Dir passt. Egal, ob Du eine Festanstellung suchst oder flexibel in der Zeitarbeit arbeiten möchtest, wir sind Dein Partner für Deinen nächsten Karriereschritt.

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3. Headhunting-Service: Du möchtest Dich entspannt zurücklehnen? Kein Problem, dann übernehmen wir die Jobsuche für Dich. Deine persönliche Karriereberaterin oder Dein persönlicher Karriereberater bei MEDWING wird sich intensiv mit Deinen Wünschen und Zielen auseinandersetzen und passende Angebote für Dich finden. Wir stehen Dir beratend zur Seite und organisieren Vorstellungsgespräche, sobald Dir ein Jobangebot zusagt.

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