Küchenchef (m/w/d) Reha-Klinik

Privatklinik

82467 Garmisch-Partenkirchen

Vollzeit, Teilzeit

Ab sofort

Vorteile

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eine als Familienunternehmen geführte Klinik mit einer sehr persönlichen Atmosphäre, einer flachen Hierarchie und vielen langjährigen Mitarbeitern

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tolle Kollegen und eine abwechslungsreiche Tätigkeit

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ein innovatives Umfeld mit Raum für eigene Initiativen und persönliches Engagement

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Betriebliche Krankenzusatzversicherung (nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit)

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Team- und Firmenevents

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einen attraktiven Arbeitsort mitten im Zentrum von Garmisch-Partenkirchen

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Wohnraum kann bei Bedarf vermittelt werden

Jobbeschreibung

In einer orthopädischen Rehabilitation spielt die Ernährung eine Schlüsselrolle für den Genesungsprozess. Als Küchenchef tragen Sie die Verantwortung dafür, dass unsere Patientinnen und Patienten täglich mit frischen, gesunden und abwechslungsreichen Mahlzeiten versorgt werden. In dieser bedeutungsvollen Position leiten Sie unsere klinikeigene Küche und leisten durch kulinarische Qualität auf hohem Niveau einen wesentlichen Beitrag zum Wohlbefinden und zur nachhaltigen Gesundheit der Menschen in unserem Haus.

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die Planung, Kalkulation und Produktion einer ernährungsphysiologisch wertvollen und geschmacklich ansprechenden Patientenverpflegung
  • Individuelle Beratung von Patienten bei medizinisch erforderlicher Sonderkost
  • Sicherstellung reibungsloser Abläufe unter strikter Einhaltung von HACCP-Richtlinien sowie aller gesetzlichen Vorschriften und Dokumentationspflichten
  • Kostenbewusster Einkauf, fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie Mitwirkung im Qualitätsmanagementsystem
  • Führung und kontinuierliche Schulung des Küchenteams inklusive der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Durchführung von Teambesprechungen in enger Abstimmung mit dem Servicebereich

Ihre Anforderungen

  • Qualifikation als Küchenchef oder eine vergleichbare Qualifikation zur Leitung einer Abteilung
  • Fundierte Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung unter Berücksichtigung diätetischer Anforderungen
  • Sicherer Umgang mit gesetzlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften (HACCP)
  • Führungskompetenz sowie die Fähigkeit zur wirtschaftlichen Betriebsführung
  • Bereitschaft zur Übernahme einer verantwortungsvollen Position mit 32 bis 40 Wochenstunden ab dem 01.01.2027 (oder nach Vereinbarung früher)

Ihre Benefits

  • Familiäres Arbeitsumfeld: Erleben Sie eine sehr persönliche Atmosphäre mit flachen Hierarchien und einem beständigen Team aus langjährigen Kollegen.
  • Gestaltungsspielraum: Wir bieten Ihnen ein innovatives Umfeld mit viel Raum für eigene Initiativen und persönliches Engagement.
  • Zusatzleistungen: Profitieren Sie nach zweijähriger Betriebszugehörigkeit von einer betrieblichen Krankenzusatzversicherung.
  • Teamgeist: Freuen Sie sich auf tolle Kollegen, eine abwechslungsreiche Tätigkeit und regelmäßige Teamevents.
  • Attraktiver Standort: Ein Arbeitsplatz mitten im Zentrum von Garmisch-Partenkirchen; bei Bedarf unterstützen wir Sie gerne durch die Vermittlung von Wohnraum.

Werden Sie Teil unseres fröhlichen Teams aus rund 80 Mitarbeitenden und gestalten Sie die kulinarische Zukunft unserer Klinik aktiv mit. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres gewünschten Bruttomonatsgehaltes an Frau Claudia Wehming.

Jobanforderungen

Arbeitserlaubnis in Deutschland: Benötigt

Deutschkenntnisse: Gut (B1)

Führerschein: Nicht benötigt

Passende Qualifikationen

Koch
Fachabteilungen
Orthopädie
Rehabilitation

Über die Einrichtung

Mitarbeiter

50

Die Klinik Dr. Beger ist ein als Familienunternehmen geführte Klinik mit hoher Kontinuität und einer persönlichen Atmosphäre mitten im Zentrum von Garmisch-Partenkirchen.

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FAQs

Mit MEDWING findest Du nicht nur irgendeinen Job – wir helfen Dir, den Job zu finden, der wirklich zu Dir passt. Egal, ob Du eine Festanstellung suchst oder flexibel in der Zeitarbeit arbeiten möchtest, wir sind Dein Partner für Deinen nächsten Karriereschritt.

Nach Deiner Registrierung bei MEDWING kannst Du direkt in der Log-in Area Dein Profil vervollständigen und Deine Jobsuche starten. In manchen Fällen wird sich auch ein persönlicher Karriereberater oder eine Karriereberaterin mit Dir in Verbindung setzen, um Deine beruflichen Ziele besser zu verstehen und Dich gezielt zu unterstützen. Dies ist jedoch optional und hängt von Deinen persönlichen Präferenzen ab. Deine Angaben helfen uns, Dir nur Jobangebote zu präsentieren, die perfekt zu Deinen Qualifikationen und Wünschen passen. Anschließend bietet Dir MEDWING drei verschiedene Möglichkeiten, Deinen Traumjob zu finden:

1. Direkt bewerben: Auf unserer Plattform findest Du zahlreiche Stellenangebote, die perfekt auf Deine Qualifikationen und Wünsche abgestimmt sind. Wenn Dir eine Stelle zusagt, kannst du Dich sofort bewerben.

2. Gefunden werden: Mit Deinem MEDWING-Profil wirst Du für Arbeitgeber sichtbar, die gezielt nach Fachkräften wie Dir suchen. Sobald Dein Profil sichtbar ist, können Dich Arbeitgeber kontaktieren und Dir Jobangebote unterbreiten, die zu Deinem Profil passen. Du hast die volle Kontrolle über die Sichtbarkeit Deines Profils und entscheidest selbst, ob das Angebot interessant für Dich ist oder nicht.

3. Headhunting-Service: Du möchtest Dich entspannt zurücklehnen? Kein Problem, dann übernehmen wir die Jobsuche für Dich. Deine persönliche Karriereberaterin oder Dein persönlicher Karriereberater bei MEDWING wird sich intensiv mit Deinen Wünschen und Zielen auseinandersetzen und passende Angebote für Dich finden. Wir stehen Dir beratend zur Seite und organisieren Vorstellungsgespräche, sobald Dir ein Jobangebot zusagt.

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